Sekarang lagi booming Cake Roll batik...dimana mana pada buka kursus...
Nah..di Negara kita indonesia...terkenal sama batik yang cantik cantik. Yuk kita menyemarakkan buat cake batik
cuma ada di indonesia loH. cake roll batik {inovasi dari japanise roll cake} emang bangsa kita kratif dan pada pinter...
Setelah dituangkan di cake, selain cake menjadi cantik kita juga membantu memperluas memperkenalkan produk indonesia khusus nya batik ...biar dunia tau..kalo batik itu khas indonesia...hihihi...
yang mau ikutan buat yuk di coba....
Roll Cake Batik
By. Ana - lieanderfoods
bahan motif:
40 gram terigu
30 gram gula pasir halus
2 butir telur kecil
1 sdkt sp
Kocok kental dan di beri beberapa warna - masukan ke kantung segitiga - sisihkan
bahan cake :
bahan a :
100 gram terigu pro sedang
45 grm minyak goreng
15 gram meizena
60 gram susu uht
20 gram gula pasir halus
1 bks vanili
6 kuning telur
pasta rasa sesuai selera/ banyak essen ada pisang, melon,strawberi, duren, susu dll
pewarna sesuaikan dengan essen
bahan B :
6 putih telur
70 gula pasir halus
1/2 sdt cream of tar tar
garem
cara :
- siapkan kertas roti - gambarlah sesuai ke inginan - oles loyang dg minyak - letakkan gambar diastas loyang
dengan keadaan terbalik
lukislah dg adonan motif warna sesuai dg gambar
- Panaskan oven 160 derajat
panggang adonan motif 1 menit - asal set aja ya {sisihkan}
nah sekarang buat cake nya
- jadikan satu bahan a kecuali yg cair
kocok telur d gula 1 menit lalu tuangkan susu dan minyak bergantian dengan terigu campur
sampai adonan menjadi pasta
- di tempat lain kocok putih telur dan masukan sedikit sedikit gula dan tambahkan cream of tar tar dan garem
kocok sampai soft peak..
- campur kedua adonan lalu aduk rata, lalu tuangkan keatas adonan motif yang telah set.
- Panggang kembali adonan selama 15 menit dengan api 180 derajat
- Setelah matang keluarkan dibalik {gambar posisi bawah) dan dinginkan
- oles dengan butercream atau selai
- Gulung dan padatkan
*loyang ukuran 24 cm x 24 cm x 3 cm sebanyak 2 loyang untuk 1 resep di atas
bolu gulung siap di pasarkan....
Selamat mencoba ya...copi paste silakan jangan lupa mencantumkan sumbernya. Hitung hitung membantu promosi
Salam
@ lieanderfoods - by Ana
08999 834 865
Tidak ada komentar:
Posting Komentar